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蛇蛋能吃吗?襄阳西河蛇业给您科普下

来源:www.ycsbsy.com 发布时间:2019年07月22日


    蛇蛋是蛇繁育后代的一种方式,是和我们常见的鸡鸭蛋没有什么区别,由于蛇蛋是冷血动物所生不常见,很多人也很少看到,对蛇蛋能不能吃,吃了蛇蛋有什么好处都不太了解。襄阳养蛇基地

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     大蟒蛇肚子里的蛋是可以吃的.蛇蛋的药用价值高,蛇蛋酒可以治疗风湿病。


     首先我们也了解到,蛇蛋的营养物质和鸡蛋大致相似,也是可以吃的,蛇蛋的化学成分(营养成分)与各种禽蛋有相似之处,但其脂类含量则高于其他蛋类。蛇蛋中含有蛋白质的含量大约80%,脂肪的含量约为18%,还含有矿物质和维生素。从科学膳食的角度来讲,从蛇蛋中摄取的营养远远大于其他禽蛋,更容易被人体吸收。蛇蛋中的蛋白质与脂蛋白结合在一起,形成一种脂蛋白,经过检验,蛇蛋中的脂蛋白按颗粒大小是属于高密度的,能起到消除血管壁上的胆固醇的作用。蛇蛋中含有不饱和脂肪酸,能增加胆固醇的流动,从而减少胆固醇在血管壁的沉积;蛇蛋中还含有非常丰富的卵磷脂,能使脂肪和胆固醇颗粒变细,从而使他们顺利通过血管壁而被细胞充分利用,也就能是血液中的胆固醇含量减少。这些都说明,蛇蛋中的各种营养成分之间能相互制约,同时考虑到人体本身就具有较强的调节能力,所以蛇蛋的营养价值是能充分被人体吸收并转化为高能量的食品。


     其次蛇蛋可以提升白血球,多数化疗药物均有骨髓抑制的副作用,可一定程度导致白细胞降低,如水平降低不严重,可一方面继续化疗,另一方面口服升白细胞药物。八十年代初,中国蛇类唯一权威杂志《蛇志》,曾报导广西桂林一放疗癌症患者,吃蛇蛋具有快递“生白”的奇效,九十年代日本、美国、韩国也相继有吃蛇蛋“生白”作用的多例报导。河南淅川生态五毒开发有限公司自90年开始养蛇起,就十分关注国内外的蛇研进展情况,20多年来除对数万多例癌症患者食用五独鸡外,还对1390多例放化疗患者食用蛇蛋观察:“生白”效果十分明显,且无任何毒副作用。
   

    另外蛇蛋还有定惊的功效,很多小朋友爱抽筋,中药会推荐用蛇蛋来作为偏方治疗。蛇蛋相比家禽蛋来说更有营养,蛋白质、矿物质更丰富,只不过蛇蛋感觉怪怪的,因为蛇蛋没有我们习惯看到的蛋黄,蛇蛋和其他爬行动物差不多,蛋没有蛋黄。


    不过这里也要提醒广大蛇友,吃蛇蛋建议购买人工饲养的蛇蛋,如果是野生的蛇蛋,需要彻底的煮熟后方可食用,避免野生蛇蛋还有寄生虫对人不利。但是,吃蛇蛋还需要注意一点就是要充分煮熟,因为很多蛇餐馆或自己捕捉的蛇都是野生的,这种野生的蛇不确定是否含有寄生虫,不像由人工养殖的,人工养殖的蛇每年都需要两次的驱虫,保证蛇的健康,这样的蛇蛋就不会有寄生虫,因此,吃蛇蛋要充分的煮熟再吃比较好,千万不要吃生蛇蛋。

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